ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ Verified listing

Έχεις φτάσει στη Σύρο, καταλύεις σε ένα από τα δεκάδες καλαίσθητα ενοικιαζόμενα δωμάτια της Ερμούπολης και αποφασίζεις την πρώτη σου ημέρα να την αναλώσεις στο να εξερευνήσεις την πάλαι ποτέ οικονομική πρωτεύουσα της Ελλάδας.

Έχει φτάσει αργά μεσημέρι, ο Ήλιος καίει, κατάκοπος εσύ και όλα τα μέλη της οικογένειάς σου από τον κάματο των συνεχών επισκέψεων σε οτιδήποτε αξιόλογο και αξιομνημόνευτο νεοκλασικό κτίριο, μνημείο και ιερό ναό υπάρχει στο ιστορικό κέντρο.

Ξεδιψάτε με 2-3 μπουκαλάκια δροσερό νερό από παρακείμενο περίπτερο, αλλά δεν σας είναι αρκετό. Η πείνα έχει αρχίσει να γίνεται παραπάνω από αισθητή. “Πού να πάμε να φάμε;” σκέφτεσαι. “Πού έχει καλό φαγητό, φθηνό και σε ωραία τοποθεσία;”

Αποφασίζεις να ρωτήσεις έναν περαστικό, ελπίζοντας πως θα είναι ντόπιος. Τυχερός είσαι, με την πρώτη, τον βρίσκεις. Και τί σου λέει ; “Θα πάρεις τη γυναικούλα σου και τα παιδάκια σου και θα πάτε 500μ. μακρύτερα από εδώ, στην παραλία. Βρες την ψησταριά ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ. Από τα παλιότερα μαγαζιά, οικογενειακό περιβάλλον, κρεατικά, θαλασσινά και μαγειρευτά λουκούμι, και από τιμές; Θα μ’ ευλογάς!”

500μ. κατηφόρα με έξοδο στο παραλιακό μέτωπο δεν είναι τίποτα. Γρήγορα, συναντάς τη ψησταριά που σου περιέγραψαν! “Τί καλά, έχει τραπέζια ίσα με τη θάλασσα!”, σου ψιθυρίζει η σύζυγος στ’ αυτί κι εσύ χαμογελάς ικανοποιημένος….

Το μαγαζί γεμάτο σχεδόν από ντόπιους κι επισκέπτες. Όλοι κεφάτοι, τρωγοπίνουν, συζητούν, πειράζονται, έτσι συμβαίνει όταν το στομάχι μετουσιώνει τη νοστιμιά σε ευτυχία.

Σε όλους έχει ανοίξει η όρεξη για τα καλά! Και η παραγγελία πλούσια: Δυο μπριζολάρες στα κάρβουνα, μια σουτζουκάκια – αποθέωση, μια μακαρονάδα με κιμά να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει, και δύο χορταστικά, μεγάλα πιτόγυρα (ναι, έχει κι απ’ αυτά!) να έχουν γεμίσει το τραπέζι πλαισιωμένα με τα απαραίτητα συνοδευτικά (Έλληνες είμαστε!) όπως τζατζικάκι χειροποίητο και όχι αγοραστό και μια πλουσιότατη χωριάτικη για τις παραδοσιακές “καταδύσεις” – παπάρες στο αγνό παρθένο λαδάκι του!

Πόσα απογεύματα σας έχουν βρει πλάϊ στη θάλασσα να λικνίζεστε ρυθμικά στο “σκάσιμο” του ανεπαίσθητου κυματισμού πάνω στην προκυμαία, ύστερα από ένα καλό, μερακλίδικο τσιμπούσι; Να πίνετε τις τελευταίες γουλιές της θεσπέσιας συριανής μπύρας SYRA BEER και να παίρνετε βαθιές ανάσες ευχαρίστησης;

Είναι η ώρα να επιστρέψετε στα δωμάτια να κάνετε ένα ντουζάκι και να ξαπλώσετε λιγάκι. Η βραδινή Σύρος είναι μαγευτική και σας περιμένει.

“Μπορώ να έχω το λογαριασμό παρακαλώ;”

Ήρθε η ώρα που όπως όλοι, έτσι κι εσύ με τη σύζυγό σου θα κοιταχτείτε στα μάτια αφού έχετε διαβάσει την απόδειξη και τηλεπαθητικά θα ρωτήσετε ο ένας τον άλλο “Μα, είναι δυνατόν; Τόσα φαγητά, τέτοια νοστιμιά, τέτοια εξυπηρέτηση, δίπλα στη θάλασσα, ΜΟΝΟ ΤΟΣΟ;;;”

Και όμως, ΤΑ ΓΙΑΝΝΕΝΑ αποτελούν ένα διαχρονικό ΝΑΙ σε όλα αυτά τα ερωτήματα. Διότι η οικογένεια Ζιάβρα που το διευθύνει δεκαετίες τώρα, σε αυτό το τρίπτυχο πιστεύει : “Ποιότητα κι εξυπηρέτηση σε super τιμές”.